안녕하세요 소소한 일상 속에서 얻은 경험치와 앎의 즐거움 속에서 얻은 정보, 지식 등을 공유하는 지구를 사랑하는 사람 도도렐라입니다. 주방에서 어떤 도마를 사용하시나요?
저는 사실 소리에 좀 예민한 편이라 도마 선택에도 많이 예민했었어요. 나무 도마도 있기는 하지만 요즘은 플레이팅용으로 사용하고 평소에는 실리콘 도마를 사용하고 있어요.
실용적인 실리콘 도마, 추천 실리콘 소재는 생리적·화학적으로 가장 안전한 소재라고들 하죠? 칼이 닿으면서 부드럽게 썰기가 좋아서 저는 실리콘 도마를 좋아합니다.
그런데 실리콘 도마도 제조사들마다 정말 천차만별이더라고요. 실리콘 도마 선택 팁!
제가 도마를 선택할 때 체크하는 사항들입니다. 1) 첫 번째는 두께입니다. 실리콘 도마는 사실 칼자국이 납니다.
그렇기에 두께가 굉장히 중요합니다. 2) 두 번째는 재질입니다. 같은 실리콘이어도 조금씩 차이가 있어서 좋은 실리콘 인지를 판단해야 합니다. 3) 세 번째는 효율적인 보관을 위해 접기를 하는데 클립형이...