말복 末伏 삼복 (三伏) 가운데 마지막에 드는 복날. 입추가 지난 뒤의 첫 번째 경일에 든다. 22년 말복은 8월 15일 마지막 복날!
삼복은 양력 7월 중순부터 8월 중순 사이에 들어가는 갑절, 태양이 가장 높이 뜨고 낮의 길이가 긴 하지로부터 기준이 되어 초복(16일), 중복(24일)을 지나 오늘은 22년 말복이다. 세시 풍속이긴 하지만 더위로 기력이 떨어진 가족들을 위해 특별한 보양식 준비는 그간 방학기간 동안 제대로 못 챙겨 준 아이들과 든든한 푸님을 위한 시간이다.
전복 한방 삼계탕 끓이는 법 [재료 준비] 영계(닭) : 5마리 (영계는 600g 미만의 닭) - 1인 1닭으로 5인 가족이라 5마리 준비했어요. 삼계탕용 한방팩 : 1티백 월계수잎 : 3장 전복 : 1팩(7미) 쌀 : 2컵, 집에 찹쌀이 없어서 찰진 쌀로 했어요.
마늘 : 5통 여러 정육점과 마트의 가격비교를 해보고 영계닭은 정육점에서 구매! 나머지는 마트를 통해 구매했어요.
준비된 재료들을 깨끗이 세척해 줍니...